Étiquette : inévitable

mai 12, 2020

Même à Paris, le levain fait maison est inévitable

Juste une partie du pain disponible à l’achat à Poilâne. Photo: Jacques Pavlovsky / Sygma via Getty Images Je me souviens encore quand ma maman a acheté une machine à pain. Je devais avoir environ 12 ans et je ne voyais pas l’intérêt. Ne vous méprenez pas; ma mère est une boulangère talentueuse. Les tartes aux pommes et les biscuits aux pépites de chocolat de […]