Étiquette : Melbourne

juin 20, 2020

Melbourne peut-elle encore être la meilleure ville gastronomique au monde?

Le restaurateur Jason Chang lutte contre le sentiment des acheteurs depuis janvier. Il possède Calia, un magasin d’alimentation de luxe avec un menu japonais moderne et des sites à Emporium dans la ville et Chadstone. Les deux magasins ont rouvert leurs portes selon une coutume décente. D’un autre côté, le restaurant chinois chic de Chang, Yu Kitchen, également à Chadstone, ne rouvrira pas. «Posséder un […]

mai 25, 2020

Un résident de Melbourne en quarantaine prépare des friandises à l’aide d’un fer à vapeur

Une femme en quarantaine dans un hôtel de Melbourne, en Australie, a profité de son séjour en perfectionnant ses compétences culinaires à l’aide d’un fer à vapeur. Apparaissant sur GAGNER News Gippsland depuis sa chambre d’hôtel par liaison vidéo, Houlden a déclaré: “Par pur ennui, j’ai en quelque sorte cherché des choses pour m’occuper.” À cette fin, a-t-elle dit, elle avait «découvert que vous n’avez […]

mai 11, 2020

Vous pouvez maintenant apprendre à cuisiner les omelettes de l’artiste de Melbourne Mirka Mora

Mirka Mora était l’une des artistes les plus importantes de Melbourne. Elle a également été un coup de main dans la cuisine, car elle et son mari Georges ont ouvert trois cafés, qui étaient fréquentés par les bohèmes de Melbourne au milieu du siècle. La spécialité de Mora était ses omelettes, que vous pouvez maintenant apprendre à cuisiner à la maison. Le musée d’art moderne […]